レーズンバター作り 続いています

これまでのあらすじはコチラ

そして出来上がった珈琲酒に
レーズンを漬け込みます

レーズン全体にお酒が浸み込むように
たまには、全体をかきまぜてやります

一週間ほどして、レーズン試食

しっかり味が浸み込んでいなければ
もう少しそのままで
しっかり味が浸み込んでいれば
つぎの工程に移ります


店主