2016/04/27

ぼんやり

先日、燻煙料理をいただく機会がありました

燻されたチーズをつまみに、燻煙ウイスキーと
スモーク香まみれになりながら思ったこと

「コーヒー豆の焙煎中の煙で何かを燻せないか」

ぼんやりとイメージは出来つつある
けれども、今日はここまで


店主

2016/04/24

夏季限定と書いたものの

夏季とはいつのことを指すのか・・・

夏の季節?6~8月?
春分の日から秋分の日まで?

ちょっと汗ばむわって頃から
なんか肌寒くなってきたわってくらい

そんなわけで、いつから作ったらいいのか
わからない“夏季限定”の
水出しアイスコーヒーをお出ししています


guadua coffee で水出しアイスコーヒーが
飲めるようになったら、夏季なのよ!


店主

2016/04/20

guadua cofee への行き方 ~NY編~

You take the ticket to Japan from NY.

話は変わりますが、明日21日(木)は
お休みをいただきます

せっかく、ニューヨークからご来店頂いても
閉まっていたという残念なことになるので
お気をつけください


店主

2016/04/18

動物のお話

二年ほど前に店内に迷い込んできた子猫

ネコ店長という役職を与え、
客寄せパンダとして働かせたら
お店の売り上げもウナギ上りに
なるんじゃないかと、
取らぬタヌキの皮算用したけれども、
トドのつまり、店主のやらしさが
子猫にも伝わったのか、一目散に
逃げ出していった

元気に暮らしているだろうか


店主

2016/04/11

ごめんね オーガスタ

店内の観葉植物のひとつ、オーガスタ

大きく広がり過ぎたのと、
葉割れをして見た目がよろしくないのとで
ちょっと手入れをしました

水やりや置き場所なども
もっと適した方法があるんだろうけれども
勉強不足で申し訳ない

こんな環境にも関わらず
いつも元気でいてくれてありがとう
ごめんね オーガスタ













店主

2016/04/06

四月の店休日

4月21日(木)は
これといって何かを
する訳でもありませんが
お休みをいただきます


店主

2016/04/04

珈琲飲みねェ

珈琲のおともには
あんこが合うのか
チョコが合うのか

どらやき、あんぱん、いなかまんじゅう
チョコケーキ、チョコチップクッキー、生チョコレート
珈琲飲みねェ 珈琲飲みねェ 珈琲飲みねェ

こひの三角関係は
人類にとっての
永遠の問題であろう

店主

2016/04/01

さくらと珈琲と

店内から見えるところに
桜の木があればなぁ

いまごろは満開の花を眺めながら
コーヒー飲めるのになぁ

もういっそのこと、
店内に桜の木を植えようかしら

でもなぁ・・・
落ちた花弁のそうじとか、
毛虫がいっぱいわいたりで
管理するんは大変やろなぁ

やっぱり、手のかからんぐらい
ほどよく離れたところで
咲いていてほしいなぁ


店主