2014/01/04

どうぶつしょうぎ feat.coffee その1

「よろしければ、一局いかがですか」
そう言ってバーのマスターは、盤上に駒を並べ始めた


その日は少し考え事をしていた

というのも、コーヒーの生豆には

  • 割れたり欠けたりしたもの
  • 果肉が付いたまま乾燥したもの
  • カビが生えているもの
  • 虫食いのあるもの
などが含まれている
欠点豆と呼ばれるこれらの生豆は、コーヒーの味を悪くする
原因となるので焙煎前に取り除いているのだが、そのまま
捨ててしまうのではなく、何かに使えないかと考えていたのである
















つづく・・・