2015/08/13

楽を求めて

暑い夏でも「ホットコーヒー」という
熱血派の方もおられますが、
今日はアイスコーヒーのお話です

アイスコーヒーの作り方はざっくり分けると、

  • ホットコーヒーを淹れて急冷する方法
  • 水で低温抽出する方法
に分かれます

後者の水出しアイスコーヒーを作る器具はいろいろ
販売されていますが、当店でも比較的簡単に扱える
HARIOのポットを販売しております





















付属のフィルターケースにコーヒー粉を入れ
ポットにセットし、水を満タンまで注いで、
8時間ほど冷蔵庫で寝かせば、コーヒーが
出来上がるという、お手軽な器具です

しかし、そんな器具使わずに
なんとかなりませんかという方に・・・

次回に続く


店主