甘い誘惑

飴ちゃんをもらいました

店主

ぼんやり

先日、燻煙料理をいただく機会がありました

燻されたチーズをつまみに、燻煙ウイスキーと
スモーク香まみれになりながら思ったこと

「コーヒー豆の焙煎中の煙で何かを燻せないか」

ぼんやりとイメージは出来つつある
けれども、今日はここまで


店主

夏季限定と書いたものの

夏季とはいつのことを指すのか･･･

夏の季節？６～８月？
春分の日から秋分の日まで？

ちょっと汗ばむわって頃から
なんか肌寒くなってきたわってくらい

そんなわけで、いつから作ったらいいのか
わからない“夏季限定”の
水出しアイスコーヒーをお出ししています


guadua coffee で水出しアイスコーヒーが
飲めるようになったら、夏季なのよ！


店主