2022/10/07

グアドゥアコーヒー最新情報

当店の公式情報はこちらのブログからのみ発信しております



【お休みの予定などなど



  • 10月2日(日) kokeka さんの焼喜菓子 入荷しました
※kokeka さんのイベント出店時の販売価格と合わすため、今回入荷分よりグアドゥアコーヒーでの焼喜菓子販売時に消費税(8%)をいただくこととなりました



  • 10月19日(水)お休みいただきます

  • 11月5日(土)、6日(日)お休みいただきます
⇒写真展出店のため

  • 11月26日(日)お休みいただきます
⇒イベント出店のため


【グアドゥアの珈琲活】
  • コーヒー豆のお取り寄せ
A4サイズの封筒に200~250gのコーヒー豆が二袋(二種類別の豆でも可)入りまして、送料250円で全国へ発送できます
guadua4b@gmail.com までメールいただきましたら折り返し連絡致します

また店舗様向けにコーヒー豆の卸販売もしております
(特別卸価格もご用意しておりますので、店主までお申し出ください)

小さな焙煎機(1.5kg)ですので少量でご注文いただけます
逆に大量注文だとお時間かかってしまいます

少ロットで煎りたての新鮮なコーヒー豆をご希望の方におすすめです

  • 珈琲小仏と珈琲印
営業形態は喫茶店ですが、いつのまにか別物になってしまおうと水面下でアヤシゲナ動きをしております...どなた様でもお気軽に無防備でご参拝くださいませよ
コーヒー豆で作られた珈琲小仏

ご参拝いただきました証としての珈琲印(カフェイン)の押印もしております(→詳細はコチラ

  • guaduacoffee のオリジナルマメトークスタンプ販売しています




【メニュー】

店内飲食メニュー

モーニングメニュー


2022年10月~


これらのメニュー以外に、日替わり店内ボードメニューもご用意しております
2022年9月の とある日



【ただいまの限定コーヒー】
    • コロンビア カフェインレス(スイスウォータープロセス)



    【物物交換ボックス】
    店内には物物交換ボックスを設置しております
    箱の中に何かご要りようの物がありましたら代わりに何かを置いていくというシステムです

    詳細はこちらをご覧ください ⇒ 物物交換

    2022年8月



    【お店の場所】

    大阪市住吉区我孫子西2-1-26 → google map

    【インスタグラム】
    • guadua coffee 店主が描く欠点豆供養集(マメトーク)

    • グアドゥアコーヒー 架空のアルバイトのレイコちゃん



    大阪あびこ
    自家焙煎グアドゥアコーヒー 店主

    2022/09/01

    2022年8月 「つんどけないよ」

    お店を始めて以来、初めてのちょっとした夏休みを手に入れ...とはいえ何処にも行ってはいけませんという一休さんでもその答えに悩まされそうな夏休みだったのです

    そんなわけで積読(つんどく)していた本たちを読む時間としました
    読書の間もお店のことが頭からはなれず、、川口俊和さんの『コーヒーが冷めないうちに』をシリーズで読み始めました
    知っている方もいるかとは思いますが、当店には「過去への扉」というものがあり、もしかしていつの間にか、ここを舞台に描かれていた物語ではないのかということを確かめるためでもあったのです

    結論からいうと当店とは全くの無関係でありました

    そもそも当店の過去への扉は見つけた瞬間が胸のドキドキのピークで、中に何が入っているのだろうとか、この扉を開けてもいいものだろうかとか、開けちゃったら私はどうなってしまうのだろう...なんて考えているその瞬間を8~10とすると、扉を開けたあとのテンションは1~2くらいに急降下し、だれもかれも身体中が大停電したかのようにキラキラしていた瞳の輝きが消えてしまうのです

    そういうわけで、まだ扉を開けたことない方は今後も開けないことをお勧め致します


    あとは日々サンドウィッチメニューを更新していこうと、いろいろ挟んだり挟まなかったりしながら試行錯誤していました
    夏っぽくガラムマサラで味付けしたスパイシーチキンとゴーヤとチーズのホットサンド


    桃を丸々一個乗せただけ...桃のオープンサンド


    もう挟まずにパスタに絡めてしまいたい、手作りミートソースのホットサンド


    炭水化物と炭水化物の禁断の出会い...焼きそばのホットサンド


    9月になりましたら秋らしいものやそうでないものも挟んでいければと思います


    グアドゥアコーヒー 店主

    2022/08/01

    2022年7月 「夏のBTN(バテナイ)対策」

    「梅はその日の難逃れ」
    ということで今年は生まれて初めて梅干しを漬けました

    その名の通り最後は天日で干すのですが、梅雨は早々に明けたもののしっかり晴れが続く日がなく、ようやく7月末頃から店頭で干し始めております



    順番はバラバラですがこんな感じで仕込みました
    見ているだけで口の中が酸っぱくなってきます


    夏にバテぬように手軽に美味しい懐石料理を食べに行ってきました





    見ているだけで幸せに、もちろん食べても美味しくて幸せに、そういう料理を提供できるように自分も頑張ろうと思いました

    そしてパンダ餃子のたれをいただいたので、夏のパンダ餃子のたれ祭りもしました


    あとは“はらぺこあおむし”でおなじみのエリックカールさんの絵本『ホットケーキできあがり!』をお店の本棚に置き始めました
    この絵本を読んでホットケーキを食べたくなっていただこうという、あざとさが前面に出た選定です
    あぁ、夏の暑さを乗り越えて美しい蝶々になれるだろうか!?


    グアドゥアコーヒー 店主