２０２０年１２月 「棚の上のことでゴニョ」

 ２０２０年も残すところわずかとなったある日、棚の上のものを全部退けて、棚の上をきれいに拭いて、棚の上に乗っていたものを元通りに並べようとしたけど…これがどういうことか乗っていたはずのものたちが乗りきらないという状況に陥った

こういったことはよくあることで、旅行に行くときはきれいにカバンに収まっていた荷物が帰りのパッキングではどうにもこうにも入りきらない…帰りのカバンには思い出が詰まっているからだなんて落語だとこれで一件落着だが、現実はそうはいかない

棚の話に戻そう...

結局のところ棚の上の要らないものを捨てたり、棚の上のものを他の場所へ追いやったり、少ないスペースを譲り合ったりという方向で棚の上の大掃除は無事完了しました

長らく、いや初点火の日からストーブの上には水の入ったやかんが当たり前のように置かれていた

ストーブの上の放射熱を蒸気に変え乾燥しやすい店内に潤いをもたらすという、みんなが幸せになる好循環が生まれていたためである

ところがこの冬ストーブの上の領有権争いが勃発した

なんと土鍋を置いてその中でピザを焼こうというのだ

このシチュエーションも込みで美味しく焼き上がるピザ、タイミングが合えばぜひ食べていただきたいと思います

今年はいろいろな事情で営業スタイルを変えないといけなくなった一年でしたが、なんとか無事にお正月を迎えられそうです、ほんとうにありがとうございました

それではみなさま、良いお年をお迎えください☆

グアドゥアコーヒー　店主

２０２０年１１月 「go tokyoto 」

 先月のおやすみの日に「バーベキューに行くので休みます」と貼り紙をしたところ、使っていないから...と新品のバーベキューコンロをいただきました

休みの理由も書いてみるもんだなぁと思いました

ラジオで『パンプキンパイとシナモンティー』という曲が流れていたので、パンプキンパイを作って食べました、美味しかったです

今月のお休みには、ちょっと野暮用で京都へ行ってきました

休日は、誰かに淹れてもらうコーヒーが最高ですね！

そしていつもお世話になっております、レンタルスペース ipponbari さんにて開催されました写真展『ROOM』にて来場者様へコーヒーの提供をさせていただきました

初の試みだらけだったのですが、喜んでいただけたようでホッとしました

訳ありで、１１月終わりかけからの記憶がないまま師走になってしまいましたが、１２月も健康的にコーヒーを淹れることができればと思います

グアドゥアコーヒー　店主

２０２０年１０月 「Wの効果」

 当店の長年の課題である、お店の裏手の方から来られるお客さんが気付かずに通り過ぎてしまうこと...コーヒー豆を量り売りしていることを認知してもらえていないこと...これらを解決するべく新しい看板を設置しました

通行のおじゃまにならぬよう控えめに置いていますが、この看板によるＷの効果を期待しています

北加賀屋にあります“みんなのうえん”

こちらで月に一度開催される朝ごはん市に行ってまいりました

手作りの窯で焼き上げるピザやスンドゥブ、焼菓子など飲食コーナーの他、ワークショップや無農薬野菜の販売などもありました

徐々にではありますがあちらこちらでイベントも再開し始めて、そうそう11月後半と12月には少しイベントのお手伝いをさせていただくことになりそうなので、それはまた追々お知らせできればと思います

10月の休日にはお肉を焼いていただきました

最後になりましたが、素敵なお祝いたちをありがとうございます

まだまだ精進せねば…と思います

グアドゥアコーヒー 店主