2023/02/28

2023年2月 「まめまき」

豆業界に属しているものとして、一番ココロオドル2月の節分に福豆をいただきました

節分の日、モーニングのサラダにはコーヒーではない豆を入れました
自分の年の数ほど入れようかと思いましたが、原価のことを考えてグッと我慢しました
恵方巻きのようにサンドウィッチをぐるぐる巻いて提供することは5年以上前にアキラメマシタ

コーヒーとあんこの相性の良さを調べにイエコーヒーさんのところへいってきました
このときたい焼きといっしょにいただいたミャンマーのコーヒーが美味しくて、もちろんあんことの相性も抜群で、ニヤニヤが止まりませんでやした

イエコーヒーさんは(※2023年2月現在)北加賀屋の taitai HOUSE さんにて間借り営業されております
営業時間などの詳細はインスタグラムをチェックしていただくのがよいかと思います
@ie coffee さん


そしてひさしぶりに幾つかの偶然が重なり合って、堺のまるぱん屋 さんのパンを買いに行ってきました

ちょうどその日はおとなりの ツバメroof さんも営業されていて、そちらでエチオピアのコーヒーをいただきながらまるぱん屋さんのパンを食べさせていただきました

自分のお店のことも少し話しますと、レギュラーのコーヒーメニューではない、限定コーヒー...毎月変わっていくくらいのペースを想定していたものの、あれっ!?全然変わってないやん!という時期がしばらく続いておりました
それがやっと今月はわりといろいろ変わっておりますので、この機会にお試しいただければと思います


いただきものの看板を塗り直して、描き直して店頭に置き始めました

いままで気付いていただけてなかった方々に、お店の存在を認知していただければと思っております


グアドゥアコーヒー 店主