ホットコーヒーの美味しい季節となりました
guadua coffee では店主をはじめ
従業員一同、この夏の間も暑さでバテる
ことなく秋を迎えることができました
それもこれも、夏バテ対策ドリンクの
おかげではないかと、従業員Aは言う
そうかもねと従業員Bは頷く
６月の初めころ、
従業員Cが南高梅を買ってきた
それを従業員Dが軽く水洗いし、
Eがへたを取り、Fがつまようじで
一粒に７ヶ所ほど穴をあけ、
それを爺が眺めていた
従業員Hは、ガラス瓶に氷砂糖４００ｇ、
南高梅５００ｇを入れ、Iは玄米黒酢５００ｍｌを
注ぎ、JKはそれにふたをして保管した
一日一回、従業員Lは中身を撹拌し、
一カ月ほどで飲み頃となったので、
この原液を５倍ほどに水で割って飲んだ
梅の香りと味わいが黒酢に溶け込み、
夏にピッタリのさわやかドリンクでした
「水で割らずに胃に刺さるくらいの
刺激あるストレートで飲むのが好き」
従業員M 談
この梅酢のおかげで、今年は
夏バテしなかったのだとみんなは思う
店主