２０２２年７月 「夏のBTN（バテナイ）対策」

「梅はその日の難逃れ」

ということで今年は生まれて初めて梅干しを漬けました

その名の通り最後は天日で干すのですが、梅雨は早々に明けたもののしっかり晴れが続く日がなく、ようやく７月末頃から店頭で干し始めております

順番はバラバラですがこんな感じで仕込みました

見ているだけで口の中が酸っぱくなってきます

夏にバテぬように手軽に美味しい懐石料理を食べに行ってきました

見ているだけで幸せに、もちろん食べても美味しくて幸せに、そういう料理を提供できるように自分も頑張ろうと思いました

そしてパンダ餃子のたれをいただいたので、夏のパンダ餃子のたれ祭りもしました

あとは“はらぺこあおむし”でおなじみのエリックカールさんの絵本『ホットケーキできあがり！』をお店の本棚に置き始めました

この絵本を読んでホットケーキを食べたくなっていただこうという、あざとさが前面に出た選定です

あぁ、夏の暑さを乗り越えて美しい蝶々になれるだろうか！？

グアドゥアコーヒー　店主